집에 마땅한 재료는 없고 아가는 잘 먹어줬으면 할때 자주 만드는 이유식이예요.
고소해서 그런지 이 이유식은 한그릇 뚝딱입니다!!

[서준이네 후기 이유식 레시피 9. 무 깨 양파 소고기 진밥]

* 필수 재료: 소고기, 양파, 갈은 깨, 불린 쌀
* 선택 재료: 파, 마늘, 무, 배추, 당근, 애호박, 단호박
(선택재료는 육수 재료이므로 모든 재료를 넣을 필요는 없습니다 ^^ 집에 남으시는 야채 넣어주시면 되어요)

* 순서

1) 소고기는 30분 이상 물에 담궈 핏물을 제거해 주세요. 그리고 쌀도 적당량 씻어 30분 이상 불려줍니다.

2) 냄비에 물을 붓고 육수에 필요한 재료를 넣어 끓여주세요. 물이 끓어오르면 약불로 줄여서 15분 이상 육수를 내주세요.
- 서준이네 야채 육수 재료: 파 + 마늘 + 무 + 배추 + 당근 + 소고기 + 버섯 + 애호박 + 양파 + 단호박

3) 육수가 끓는동안 무, 양파를 다져주세요. 그리고 육수가 다 끓으면 소고기를 꺼내서 소고기를 다져주세요.

4) 육수와 다진 재료가 완성되면 밥솥을 꺼내서 '불린 쌀 + 다진 재료 (무, 양파, 소고기) + 갈은 깨 + 육수 낼 때 사용한 양파 작은 조각'을 넣고 넣은 재료보다 살짝 찰랑해질 정도로 육수를 부어줍니다.
"통 깨 보다는 갈은 깨를 사용하시는게 좋아요. 전 아이보리에서 구매한 갈은 깨를 사용했습니다"

5) 밥솥 메뉴 중 만능찜 모드를 누르고 20분 동안 휴식!

6) 20분 후에 진밥이 완성되면 이유식 용기에 담아 주시면 됩니다 ^^

간단하면서도 고소한 이유식이예요.
다른 아가들도 맛있게 먹었으면 좋겠습니다.

읽어주셔서 감사합니다.

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