소고기호두밥
돌이 지나면 씹는 이유식을 해줘야 해요~
13개월인 울 아이에게 씹는 이유식을 자주 해주곤 하는데 친정아버지가 직접 공수해오신 호두가 생겼어요~
그래서!! 두뇌 발달에 좋다는 호두를 먹이기로 했지요~

재료 : 소고기(안심)200g, 호두 3알, 양파 중간 크기 1/2, 브로콜리 조금, 밥 =>2번 먹을 분량입니다!!

조리순서
1. 차가운 물에 소고기 핏물을 뺀 후 팔팔 끓는 물에 소고기를 담궜다 빼기
(이렇게하면 냉동보관했던 소고기도 다지기 쉬움)

2. 사진 속의 호두를 절구통에 빻기

3. 양파는 5mm정도 크기로 썰기
 양파는 끓이다보면 자체적으로 단맛이 나기때문에 넣어요

4. (브로콜리는 선택사항)
 저는 건조기로 브로콜리, 단호박 같은 것을 말려 두었다가 이유식할 때 그냥 손으로 으스려 넣어요!!

5. 물이 끓는 냄비에 준비된 재료를 푹~~ 끓여주기.

6. 어느 정도 끓었을 때 밥 두세숟가락을 넣어 끓여주기
(아이가 고기와 호두가 많이 커서 먹기 힘들어한다면 핸드블라인더로 한번 갈아주면 더 잘먹어요~)

**6을 하는 경우에는 싱거울 수 있어요! 그 땐 돌지난 아이들은 약간의 간을 해줘야 잘 먹어요!!
집간장을 한스푼 넣어준다면 더 잘 먹구요.

이 요리 말고 다른 요리할 때 단맛이 필요하면 설탕보다는 "아가베시럽"을 추천해요.ㅎ

참고로 호두같은 견과류는 알레르기를 일으킬 수 있기때문에 돌지난 이후 먹이시는게 좋아요.
그리고 치아가 6개 정도 나 있어도 엄마가 빻아준 호두 정도는 잇몸으로 씹어서 먹을 수 있어요~!!

우리 아이 두뇌에 좋은 호두로 맛있는 이유식 만드세요~~^^

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