두번째 이유식 소개!! 이건 연우가 두번째로 좋아하는 이유식이예요. 처음에는 녹색채소를 좀 안 먹는것 같았는데 단호박과 당근으로 곁들여 주니 잘 먹더라고요.
병원에 입원한 적이 있었는데 철분이 낮다며 약을 처방 받고서 음식으로 채워주기 위해 녹황색채소류를 자주 먹이고 있네요.
맛도 맛이지만 화려한 색채감에 이유식 먹일때마다 재료와 색깔을 꼭꼭 집어주고 간답니다.
먹기 좋은 떡도 맛있는 법이라고 만들때 색채감있게 해주려해요.

*시금치당근단호박닭고기진밥
<해당 개월수>
후기 이유식: 9~12개월용
(연우에게는 눈건강을 위해 10개월부터 먹였답니다.)

< 재료소개 >
시금치: 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C 그리고 칼슘과 철분이 풍부
채소 중 시금치에 가장 많은 비타민A가 들어있고 풍부한 철분과 엽산은 빈혈을 예방
향과 맛이 강하지 않아 아이에게 먹이기 좋은 잎채소예요.
당근: 베타카로틴 성분이 풍부, 눈 건강 및 몸을 따뜻하게 해 혈액순환도 도와줍니다.
단호박: 미네랄과 비타민C, 섬유소 풍부

< 재료 >
진밥 50~60g / 닭고기 10g / 당근 10g / 시금치 10g / 단호박 10g
(한끼 분량입니다. 전 꼭 3~4끼 분량을 만들어서 냉동실에 보관하네요.)

< 만드는 법 >
1. 단호박을 미리 찌고 시금치, 당근은 끓는 물에 살짝 데칩니다.
(위의 재료는 바로 준비해서 만들기가 번거롭기 때문에 미리 해 놓고 아래와 같은 손질 방법으로 냉동실에 보관했다가 사용합니다.
시금치-데친 시금치는 물기를 꼭 짜서 밀폐용기에 넣어 냉장보관
단호박,당근-미리찐 단호박과, 물에 데친 당근은 알맞은 크기로 썬 후 아이스톡같은 용기에 넣어 냉장보관)
2. 단호박, 시금치, 당근을 3~5mm 크기로 써세요.
(특히 시금치는 잎부분만 사용한다는건 아시죠?)
3. 육수 200cc에 진밥을 넣고 삶아다진 닭고기과  미리 손질한 단호박, 시금치, 당근을 넣고 중불에서 한 번 끓여주고 약불에서 7~10분 잘 끓여줍니다.
(육수 포인트!! 저의 경우 재료 준비하는데 미숙해서 미리 육수 내고 그러는거 귀찮더라고요. 그래서 할때마다 물 200cc*3에 닭고기를 넣어서 삶은 후 닭고기를 건져 다지고 그 삶은 물에 바로 재료를 넣어서 하고 있어요.)

재료 썰고 닭고기 삶은 물에 재료를 넣어서 보글보글 끓여주시면 끝!!
첫 번째 이유식 만드는 것과 크게 다르지 않지요? 되도록 바로바로 해서 만들어주고 싶은데 3일씩 3가지 이유식을 만드는게 그리 쉽지는 않더라고요.
그래서 사용했던 이유식 재료에서 추가할 사항 있는것을 보고 한 두개만 추가해 간단하게 만들고 있네요.
실패하는 이유식도 있지만 이것저것 먹여보면서 아기에게 맞는 이유식을 찾아가는것 같네요.

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