고소한 호두로 만든 이유식은 아이들이 참 잘 먹어요.
그리고 씹기 연습하기에 딱이죠??ㅎㅎ
소화력이 좀 약한 아이들은 소고기 양을 적당량보다 많이 먹으면 응가하는데 힘들어해요.
그래서 저는 가끔 고기는 빼고 야채밥을 많이 해주는데, 이번에는 호두를 넣었네요.

재료 :  양파 1/3, 당근 손가락 한마디 길이, 브로콜리, 호두 2알

조리과정
1. 양파 : 깨끗하게 씻은 후 다져주기
 양파를 푹 끓이면 단맛이 나 딴맛이 나는 조미료를 따로 넣을 필요가 없어요.ㅎ

2. 당근 :  껍질을 까고 다져주기
 당근을 다져주면 은근히 양이 많이 나와요. 손가락 한마디 정도의 길이면 2~3번 먹을 분량의 이유식 만들기에 딱이예요.

3. 브로콜리 : 흐르는 물에 씻어서 살짝 데친 후 다지기
  또는 말려놓은 브로콜리 준비하기(끓일 때 손으로 으깨어 넣으면 됨)
  식품건조기가 있는 경우 데쳐서 적당한 크기로 잘라 건조시켜 보관하세요.
 브로콜리 한송이를 사서 이유식 만드려면 몇번 못쓰고 남은 것들이 누렇게 변해서 버려지더라구요.
 그런 일을 막기위해 식품건조기 사용하면 딱이예요!!!

4. 호두 : 씻은 호두를 절구통에 빻거나 칼로 다지기

5. 끓는 물(육수)에 재료들을 넣고 푹~~끓여 주세요. 이가 별로 나지 않은 아이들이라면 밥을 넣고 좀 끓여주면 좋아요.
어른들이 먹는 밥을 좋아하는 아이들은 끓여 놓은 재료들을 국물과 함께 비벼 주시면 알록달록한 호두 야채밥을 먹일 수 있답니다!!

**간은 될 수있으면 집간장으로 해주세요~~^^

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